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巷弄故事
將流傳在街坊耳語間的逸聞寫下來,紀錄老房子與新生命在牯嶺街區交會的故事。
 
異國口味來尋根-小南蕨 Le Petit Baronz

走進牯嶺街巷弄,處處散發著古色古香的氣息。而在充斥著老房子的街道上,豎立著一棟有些違和的建築:明亮的光線和精緻的裝潢,顯得非常亮眼醒目,走近一瞧,原來是一家義大利冰品店-小南蕨。

乍聽之下令人聯想到諧音-小男爵,果然法文店名Le Petit Baronz便是這充滿貴族氣息的名字。令人意想不到的是,一開始老闆取名的巧思,單純是因為生長在店門外的蔓生蕨類,簡單、質樸、令人過目不忘,因此以「小南蕨」命名。


  

從裡到外以白色為主要基調,高雅的裝潢宛如走進了童話故事。店內隨處可見兔子玩偶擺設,充滿著活潑可愛的氣息,使得華麗的店面減少了距離感。原以為是老闆特別喜愛兔子,但他卻笑著說是因為父親是屬兔的緣故,令人感受到平凡而深刻的親情羈絆。

「小南蕨」老闆從小在巴拿馬長大,童年印象最深刻的是久久一次回到祖父母家遊玩的時光。返臺後,為了尋回兒時記憶,即使新穎的風格與城南懷舊的形象有些格格不入,仍追本溯源地將店面開在牯嶺街區,試圖重拾與家人的美好回憶。


受到烘焙前輩的影響,老闆萌生了經營冰淇淋店的念頭。有了這樣的想法後,決定出國拜師學藝。但因母親突然生病,便就近在新加坡學習製作甜點。隔了一年後,老闆才如當初計畫至義大利學習道地的冰淇淋口味。

從老闆講話的神情中,可以看到他對冰淇淋的用心和熱情,除了不斷研發新的口味,隨在地人的喜好而調整配方,更堅持甜筒一定是自家手做。店內不只賣義式口味的冰品,也加入了當季水果、地瓜、台灣啤酒…等在地口味。目前已研發一百多種口味,每日店內隨機供應十二種,讓客人每一次去,都有意料之外的驚喜!


店內愜意舒適的環境,配合著悠揚的音樂,可以看見客人桌上放著一杯飲料翻開書本,又或著是三五好友在這邊吃著冰品聊天敘舊,在這裡度恬靜的下午時光。小吃攤林立的牯嶺街,多了一處讓人緩下腳步、享受悠閒片刻的小天地。

 

 

 
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